Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Remolacha, crudo.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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87.58 g
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87.58%
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La energía (calorías)
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43 kcal
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Energía (julios)
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180 kJ
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Proteína
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1.61 g
|
1.61%
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lípido total (grasa)
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0.17 g
|
0.17%
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Ceniza
|
1.08 g
|
1.08%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
9.56 g
|
9.56%
|
Fibra, dietética total
|
2.8 g
|
2.8%
|
Azúcares, total de
|
6.76 g
|
6.76%
|
Calcio, Ca
|
16 mg
|
0.02%
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Hierro, Fe
|
0.8 mg
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El magnesio, Mg
|
23 mg
|
0.02%
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El fósforo, P
|
40 mg
|
0.04%
|
Potasio, K
|
325 mg
|
0.32%
|
Sodio, Na
|
78 mg
|
0.08%
|
Zinc, Zn
|
0.35 mg
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Cobre, Cu
|
0.075 mg
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El manganeso, Mn
|
0.329 mg
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El selenio, Se
|
0.7 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
4.9 mg
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tiamina
|
0.031 mg
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Riboflavina
|
0.04 mg
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La niacina
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0.334 mg
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Ácido pantoténico
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0.155 mg
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La vitamina B-6
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0.067 mg
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El folato, el total de
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109 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
109 µg
|
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El folato, DFE
|
109 µg
|
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La colina, el total de
|
6 mg
|
0.01%
|
betaína
|
128.7 mg
|
0.13%
|
Vitamina B12
|
0 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
2 µg
|
|
retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
|
20 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
|
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
33 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.04 mg
|
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
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Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.2 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.027 g
|
0.03%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.026 g
|
0.03%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.001 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.032 g
|
0.03%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.032 g
|
0.03%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.06 g
|
0.06%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.055 g
|
0.06%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.005 g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
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Colesterol
|
0 mg
|
|
Los fitoesteroles
|
25 mg
|
0.02%
|
triptófano
|
0.019 g
|
0.02%
|
treonina
|
0.047 g
|
0.05%
|
isoleucina
|
0.048 g
|
0.05%
|
leucina
|
0.068 g
|
0.07%
|
lisina
|
0.058 g
|
0.06%
|
metionina
|
0.018 g
|
0.02%
|
cistina
|
0.019 g
|
0.02%
|
fenilalanina
|
0.046 g
|
0.05%
|
tirosina
|
0.038 g
|
0.04%
|
valina
|
0.056 g
|
0.06%
|
arginina
|
0.042 g
|
0.04%
|
histidina
|
0.021 g
|
0.02%
|
alanina
|
0.06 g
|
0.06%
|
Ácido aspártico
|
0.116 g
|
0.12%
|
Ácido glutamico
|
0.428 g
|
0.43%
|
glicina
|
0.031 g
|
0.03%
|
prolina
|
0.042 g
|
0.04%
|
serina
|
0.059 g
|
0.06%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
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Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
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